Meilleure friteuse  tefal  est un appareil qui cuit les aliments  avec la chaleur de l’air au lieu de l’huile. Cette possibilité, combinée à celle de pouvoir cuisiner n’importe quel aliment, contribue à sa diffusion dans les foyers. Parmi les nombreux modèles du marché, quelle est la meilleure friteuse tefal à acheter ? L’expérience nous a amenés à vous recommander ces produits, en tenant également compte des évaluations des autres acheteurs.

Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015

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La meilleure friteuse  tefal qui combine l’air chaud avec un mouvement fluide, offre des résultats optimaux sans avoir besoin de mélanger ou de contrôler les aliments. Capacité de 1,2 kg pour jusqu’à 4 personnes et joints pour jusqu’à 6 personnes. Aliments sains sans friture et maintien de la valeur nutritionnelle des aliments frais ou surgelés et empêche les aliments de brûler ou de se dessécher, pour des résultats plus sains sans huile avec mode manuel, avec plage de température de 70 à 220 °C.

9 programmes automatiques pour frites, panés, charcuterie, petits pains, boulettes, légumes, poulet et desserts, plus deux programmes innovants : wok et cuisine du monde. Grâce à sa cuisson à air chaud, il évite les odeurs gênantes de friture. Cuisson pratique en une étape, l’affichage intelligent avec des ingrédients spécifiques vous permet de cuisiner de manière pratique et en une seule étape, en préparant plusieurs ingrédients en même temps pour préparer des repas sans faille.

Écran tactile facile à utiliser grâce au grand écran avec touches tactiles, comprend des options de programmation et de maintien au chaud, pour tout contrôler, le couvercle transparent vous permet de voir les pièces lavables au lave-vaisselle.

Friteuse à air chaud Tefal fz7110 Actifry avec accessoires snack

Meilleure friteuse telal

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Actifry, la manière innovante et pratique de frire, rôtir et cuire sans matière grasse : pour des fritures qui ne naviguent pas dans l’huile. Aussi pour cuire et rôtir sans remuer, sans brûler.

La circulation d’air chaud permet une meilleure cuisson des aliments frits à environ 150°C. La circulation rapide de l’air chaud permet de frire et rôtir sans dessécher.

Le bras agitateur rotatif assure une agitation automatique et circulaire et distribue uniformément le peu d’huile

Couvercle en plastique transparent pour observer le processus de friture (sans accessoires)

Facile à nettoyer : pas de gestion de l’huile, tous les composants (sauf la base) sont amovibles et passent au lave-vaisselle

Tefal – Actifry Extra Black FZ7228, Friteuse sans huile

Meilleure friteuse telal

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Friteuse à air d’une capacité allant jusqu’à 1,2 kg, la taille optimale pour préparer de délicieux repas pour toute la famille jusqu’à 6 personnes. Cette friteuse saine préserve les valeurs nutritionnelles et prévient les éventuelles brûlures ou le dessèchement des aliments, avec 99 % de graisses ajoutées en moins, cuisine avec peu d’huile ; ça ne sent pas l’huile.

Grâce à la palette automatique, il déplace les aliments automatiquement, sans avoir à manipuler d’aliments ; finition nette à l’extérieur grâce à une circulation d’air à grande vitesse et à une régulation intelligente de la température.

Vous pourrez accéder à plus de 300 idées de recettes saines illimitées avec l’application Actifry, pour les appareils mobiles (Android et IOS) (langue italienne non garantie). Couvercle en verre transparent pour suivre de l’extérieur tout le processus de cuisson de vos préparations.

Tefal YV9708 ActiFry Genius XL Friteuse à air chaud 2 en 1 

Meilleure friteuse telal

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L’unique friteuse à air chaud 2 en 1 Deux zones de cuisson pour préparer un repas complet en une seule fois ; comprend une plaque de gril supplémentaire directement dans le produit. Circulation d’air chaud avec bras agitateur rotatif Cuisson douce des aliments frits avec contrôle automatique de la température, permet une friture à faible teneur en matières grasses ; température réglable pour des résultats de cuisson précis De 80 à 220°C.

9 programmes automatiques directement sur l’écran avec une grande surface tactile ; démarrage différé jusqu’à 9 heures et fonction de maintien au chaud. Arrêt automatique à l’ouverture du couvercle, tous les composants (bol ActiFry, plaque grill, couvercle) sont amovibles et lavables au lave-vaisselle ; minuterie avec signal acoustique.

Contenu de l’emballage Tefal YV9708 ActiFry Genius XL 2en1, bol et plaque de cuisson amovible, couvercle amovible, gobelet doseur, manuel d’utilisation

Tefal Friteuse à air chaud Easy Fry, métal, acier inoxydable noir

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Friteuse à air chaud faible en gras avec une très grande capacité 5,6 l / 1,6 kg pour jusqu’à 8 portions, capacité XXL, boîtier en acier inoxydable.

Température réglable individuellement de 80 à 200 ° C

8 menus automatiques : frire, escalopes, crevettes, gâteaux, pizza, poisson, barbecue, rôti

Il n’y a pas d’huile pour frire, griller, rôtir, cuire (4 en 1)

Surface de commande pratique avec écran tactile, minuterie numérique de 60 minutes, arrêt automatique, revêtement antiadhésif, technologie 3D Air Pulse

Tefal FW2018 Easy Fry Grill & Steam Friteuse à air chaud 3 en 1 

Meilleure friteuse telal

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Technologie 3 en 1 : une friteuse à air chaud, un gril et un cuiseur vapeur dans un seul appareil peu encombrant, pour une infinité de plats sains que tout le monde aime ; Mode friteuse à air chaud : une friteuse saine pour des résultats croustillants et dorés avec peu ou pas d’huile.

Technologie de cuisson à la vapeur : le moyen idéal pour préserver les précieuses vitamines et nutriments de vos ingrédients. Technologie de gril : une plaque en aluminium moulé sous pression pour des plats de viande ou de légumes délicats et juteux parfaitement grillés, y compris des lanières de barbecue.

7 programmes automatiques : 5 programmes prédéfinis (frites, poivron, poulet, légumes, dessert) et 2 programmes combinés intelligents « friture air chaud + cuisson vapeur » (poisson, viande grillée) pour des livres de recettes illimités ; 3 modes manuels : personnalisation des plats selon vos goûts et combinaison des modes de cuisson (friteuse air chaud, grillade, cuisson vapeur).

Capacité XXL : 6,5 litres – parfait pour des repas copieux pour toute la famille. Pratique : panneau de commande numérique intuitif avec minuterie de 60 minutes et arrêt automatique après la cuisson. Cuisson rapide : pas de préchauffage nécessaire (selon le mode de cuisson choisi).

Contenu de l’emballage : Friteuse à air chaud Tefal FW2018 Easy Fry Grill & Steam avec plaque en aluminium moulé sous pression

Tefal EY5018 Easy Fry & Grill Friteuse à air chaud classique Technologie 2 en 1

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Technologie 2 en 1 : friteuse à air chaud et gril en un seul appareil ; technologie extra crisp : une friteuse saine pour des résultats croustillants et dorés avec peu ou pas d’huile – 99% de matières grasses en moins (700 g de frites fraîches avec 8 ml d’huile par rapport aux friteuses traditionnelles avec 2 litres d’huile).

Technologie de gril : une plaque en aluminium moulé sous pression pour des plats de viande ou de légumes délicats et juteux qui sont parfaitement grillés au point avec des bandes de gril supplémentaires ; pratique : minuterie de 60 minutes et fonction d’alarme automatique. Cuisson rapide : 49% plus rapide qu’un four classique (test jardin extérieur réalisé sur 700 g de frites surgelées par rapport aux fours à circulation Moulinex / Tefal) avec une consommation d’énergie réduite, capacité XL : 4,2 litres.

Température réglable : réglage de la température de haute précision de 80 °C à 200 °C pour des résultats parfaits à chaque fois ; Facile à nettoyer : conception simple, toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle

Contenu de l’emballage : Friteuse à air chaud Tefal EY5018 Easy Fry & Grill Classic avec plaque en aluminium moulé sous pression.

Tefal FZ7738 ActiFry Genius + Friteuse à air chaud, Noir

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Bons résultats : Friteuse à air chaud Actifry Genius+ avec régulation intelligente de la température, débit d’air à grande vitesse pour des résultats encore plus rapides et distributeur ActiFry unique et 9 menus automatiques : frites, snacks frits, petits pains, boulettes de viande ou de légumes, poulet et dessert plus 2 « Paramètres One Pot », WWh. Ok- et journées internationales.

 

Sain et sans odeur. Friteuse électrique à air chaud avec 99% de matières grasses ajoutées en moins (fraîches ou même sans huile)*, peu d’odeur d’huile

Recettes : Une variété infinie de recettes inspirantes à faible teneur en matières grasses via l’application Actifry et le livre de cuisine inclus.

Pratique : pas de surveillance ni d’agitation grâce au bras agitateur automatique

AUTOMATIQUE ET FACILE À UTILISER : configurez votre friteuse à air chaud et laissez votre cœur tranquille grâce à la fonction d’arrêt automatique, grâce à la surface de commande à écran tactile numérique et à la conception en une étape.

Tefal EY3018 Easy Fry Compact Digital – Friteuse à air chaud

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Friteuse à air chaud numérique compacte Easy Fry : Des plats délicieux pour tout le monde avec peu ou pas d’huile.

Très compact : jusqu’à deux portions dans un format ultra compact (1,6 l), idéal pour les petits budgets.

6 programmes automatiques : frites, barbecue, snacks, poulet, poisson, gâteau ; affichage numérique avec interface à écran tactile.

Thermostat : la température est réglable de 80°C jusqu’à 200°C ; minuterie (jusqu’à 30 minutes); les parties amovibles passent au lave-vaisselle (grille dans le panier de cuisson).

Contenu de l’emballage : Tefal EY3018 Easy Fry Compact Friteuse à air chaud numérique, notice (langue italienne non garantie).

5 facteurs décisifs pour choisir une friteuse à air tefal

Comment fonctionne la friteuse à air Tefal ?

Avant de se plonger dans les caractéristiques techniques et structurelles de la friteuse à convection Tefal, il est nécessaire d’apporter une petite précision sur son fonctionnement : il s’agit en fait d’un appareil relativement récent avec un  fonctionnement innovant.

La friteuse à air , comme  son nom l’  indique, cuit les aliments grâce au jet d’air chaud d’  un  ventilateur. Le  fonctionnement  de cet accessoire est donc  très simple  pour l’utilisateur : il ne reste plus qu’à ajouter les ingrédients dans le panier et activer le mode de cuisson préféré. Dans  certains modèles,  en plus du  ventilateur,  il y a une résistance électrique  qui chauffe pendant la cuisson : dans ces produits il sera donc possible de réaliser d’autres types de cuisson en plus de la friture (nous verrons cet aspect plus en détail dans le paragraphe dédié aux fonctions).

Le  jet d’air chaud peut être émis de différentes manières selon le type de friteuse à air tefal : dans les friteuses à  convection verticale ,  le  jet  est émis  de haut en bas ou vice versa , tandis que dans celles à  convection horizontale  par  deux ventilateurs latéraux . Sur le marché, il est également possible de trouver des modèles à convection verticale équipés d’une technologie particulière qui permet à l’air d’être émis de manière circulaire : ces produits sont les plus efficaces car ils réduisent les temps de cuisson et offrent une cuisson plus uniforme.

Le grand  avantage  offert par la cuisson au jet d’air est la possibilité d’utiliser  peu ou pas de matières grasses supplémentaires : cela s’applique aussi bien aux ingrédients surgelés et préfrits tels que les chips ou les nuggets de poulet, qu’aux autres aliments déjà riches en matières grasses. Comme des boulettes de viande.

Les avantages pour la santé de la friteuse à air tefal poussent de nombreuses personnes à se détourner de la friteuse à air tefal traditionnelle pour ce type de technologie. Que les résultats soient plus ou moins satisfaisants dépend de nombreux facteurs, notamment les ingrédients utilisés, la qualité de la machine et votre capacité à jongler avec la cuisine à la maison. Cependant, nous supposons que les recettes doivent être adaptées selon les goûts personnels.

Les gourmets se souviennent souvent que la  saveur de la frite « à l’air » est différente de celle de la frite « dans l’huile», mais comme déjà dit, cela dépend en partie des préférences individuelles. Nous sommes d’avis que la friture traditionnelle à l’huile n’est pas à proscrire, mais qu’il convient d’en modérer la consommation : la friteuse à air Tefal répond précisément à ce besoin.

  1. Capacité et structure

Le  premier facteur que nous vous recommandons de prendre en compte lorsque vous décidez d’acheter une friteuse à air tefal est celui lié à la  capacité de la machine et à ses aspects structurels. En fait, il est important d’acheter la friteuse à air tefal qui convient le mieux au nombre habituel de convives, afin de pouvoir préparer immédiatement les plats pour tout le monde, sans avoir à cuisiner plus et à faire attendre quelqu’un. Raison : dans de nombreux cas, la grande capacité permet également la  cuisson simultanée de deux plats différents, grâce à l’utilisation de grilles ou de séparateurs spéciaux qui permettent de diviser en deux l’espace de cuisson disponible. Les friteuses à air plus petites n’offrent souvent pas cette option ou n’incluent pas l’accessoire approprié dans leur équipement.

Combien de portions peut-on préparer avec la friteuse à air tefal ?

La quantité d’ingrédients pouvant être cuits en même temps dépend à la fois de la largeur du panier et du type d’ingrédient. Il existe sur le marché deux petites
friteuses à air  , adaptées par exemple à un jeune couple ou tout au plus à une famille de  trois personnes , les deux plus grosses  machines  , donc aussi plus encombrantes, capables de nourrir de  cinq à huit personnes . La  première catégorie  comprend les appareils d’une capacité d’  environ 2 L  pouvant contenir environ  600 g d’ingrédients, tandis que pour un plus grand nombre de personnes, nous recommandons d’envisager des friteuses à air d’une capacité d’au moins 3,2 L, qui contiennent environ 800 g de nourriture.

Enfin, les friteuses à air  plus grandes  ont une capacité de plus de 4 litres  et peuvent contenir jusqu’à  1,7 kg d’ingrédients  vous permettant de préparer des aliments pour huit personnes ou plus.

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À cet égard, nous devons faire une digression pour parler des différents types de friteuses à air en fonction de leur taille. Il est vrai que plus la capacité de l’appareil n’est grande, plus les dimensions ne sont importantes, mais il faut noter que toutes les friteuses à air chaud ne sont pas morphologiquement identiques. Certains modèles se développent plus en hauteur,  d’autres  plus en  largeur : cela dépend aussi du système de cuisson interne, voyons les différences :

  • Développement vertical : dans les friteuses à air qui développent la convection verticalement, avec un ventilateur qui crée la recirculation de l’air du bas vers le haut ou inversement, le développement en hauteur est important, même au-dessus de 40 cm, avec une largeur comprise entre 30 et 40 cm;
  • Développement horizontal : dans les modèles qui développent la convection horizontalement, la hauteur est plus contenue, autour de 30 cm ou moins, mais les dimensions globales en largeur sont plus importantes, jusqu’à 40 cm.

Le choix de la friteuse à air tefal doit donc également tenir compte de l’espace disponible dans la cuisine.

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En plus de la taille de la friteuse fermée, vous devez également tenir compte de la façon dont elle s’ouvre pour accueillir la charge de nourriture. Nous avons dit qu’il existe des modèles qui développent la convection verticalement et d’autres qui la développent horizontalement : en gros on peut dire que chacun de ces types correspond à un système de chargement différent :

  • Tiroir : Dans les friteuses à air verticales, le  compartiment alimentaire  est généralement situé  dans la moitié inférieure de la machine, juste en dessous de la résistance qui génère la chaleur et du ventilateur qui la diffuse. Le  panier de cuisson s’extrait comme un tiroir, en tirant sur une poignée située à l’avant de l’appareil, et généralement il est possible de le retirer du tiroir simplement en le soulevant, et de le poser sur une autre surface (résistant à la chaleur). pour charger les ingrédients.
  • Ce type d’ouverture nécessite donc un espace libre sur le devant de la friteuse, condition que pratiquement toutes les cuisines peuvent satisfaire ;
  • Type de livre : dans les friteuses à convection horizontale, en revanche, le  ventilateur  est normalement situé  derrière le panier de cuisson, qui est protégé par un couvercle généralement transparent qui  se soulève avec une ouverture en forme de livre pour permettre l’insertion des aliments. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire de retirer le panier sauf pour le nettoyer après utilisation, et le couvercle visible permet de surveiller à tout moment l’état de la cuisson. Ce système d’ouverture nécessite donc un espace libre au-dessus de la friteuse à air tefal.
  1. Accessoires

Un autre facteur très intéressant à prendre en compte est celui relatif à la  fourniture des accessoires fournis avec la friteuse à air tefal. En fait, dans de nombreux cas, aucun accessoire n’est fourni, et si vous souhaitez utiliser la machine pour une plus large gamme de préparations, il est nécessaire d’acheter les composants nécessaires séparément.
Dans d’autres cas en revanche, l’offre est plus riche et permet de varier immédiatement les recettes. Voyons quels sont les  accessoires  les plus courants :

  • Séparateur : permet de diviser en deux l’espace utile à la cuisson, afin de pouvoir cuire deux aliments différents en même temps sans que l’un n’absorbe les saveurs et les odeurs de l’autre ;
  • Grill : permet de préparer des grillades ou de cuire deux aliments en même temps en laissant pénétrer les arômes ;
  • Pelle : permet de mélanger automatiquement les aliments pendant la cuisson, comme les frites ou le risotto ;
  • Moules : ils servent à préparer des plats spécifiques, comme des timbales, des muffins, des gâteaux sucrés ou salés ;
  • Les brochettes : évidemment elles servent à préparer des plats à la broche.

De plus, pratiquement toutes les friteuses à convection sont équipées d’un  livre de recettes  qui permet à l’utilisateur d’apprendre à utiliser la machine tout en montrant sa polyvalence : certains modèles sont en effet capables de préparer des plats « humides », comme le risotto, et pratiquement tous le sont également. Adapté à la préparation de gâteaux et de desserts cuits au four.

  1. Fonctions

Un autre aspect à évaluer est celui relatif aux  fonctions présentes sur la friteuse à air tefal. Il faut supposer qu’en général, ces machines ne sont absolument pas compliquées à utiliser : il est  difficile de  trouver des  modèles bourrés de programmes de cuisson prédéfinis , comme c’est le cas pour d’autres appareils, comme les fours à micro-ondes ou les multicuiseurs. En fait, il est plus facile de trouver des friteuses avec des fonctions très simples.

Dans les prochains paragraphes nous verrons quelles sont les  principales fonctions que l’on peut retrouver sur une friteuse à air tefal, en distinguant les fonctions de base, que l’on retrouve sur pratiquement tous les modèles du marché, et les fonctions avancées propres à certains haut de gamme. .

Les fonctions de base

  • Sélection de la température : La possibilité de régler la température est offerte par presque toutes les friteuses à air. Dans certains cas, la plage est minimale et va de  180 ° C à 200 ° C,  tandis que dans d’autres produits, il est également possible de sélectionner des températures plus basses. La température réglable ne dépassera guère 220°C ;
  • Minuterie : La minuterie est également une fonction très importante. Avec les programmes automatiques, il n’est généralement pas nécessaire de le régler, tandis qu’avec la programmation manuelle, la minuterie est souvent une étape obligatoire pour l’activation ;
  • Signaux acoustiques : cette fonction consiste en un avertissement sonore à la fois lorsque la température de cuisson réglée est atteinte, ce qui indique quand il est possible d’insérer les aliments à cuire, et à la fin de la cuisson, c’est-à-dire lorsque la minuterie atteint zéro ;
  • Arrêt automatique : intervient quelques minutes après la fin de la cuisson pour éviter de trop cuire et donc de gâcher les plats préparés.

Fonctions avancées

Seuls les modèles les plus complexes peuvent donc également être équipés d’un  gril  qui permet d’offrir un éventail plus large de modes de cuisson : dans ce cas un sélecteur vous permettra de régler la cuisson à l’air seule ou combinée au gril et vous pourrez  frire, griller et rôti. .

Toujours parmi les modèles les plus avancés,  certains programmes de cuisson peuvent déjà être mémorisés  pour des préparations spécifiques, comme la friture de  frites  ou la cuisson  du risotto : dans ces cas un panneau de commande  ou un sélecteur à bouton permet de sélectionner, d’une simple pression, les méthodes, les températures et les temps de cuisson indiqués pour chacune des préparations stockées.

Enfin, toujours en parlant de friteuses à air plus sophistiquées, certains modèles peuvent être utilisés pour gérer  deux zones de  cuisson séparément en réglant des temps et des températures différents.

  1. Puissance

Un autre facteur à considérer est la puissance. Disons que les friteuses à convection ne sont pas des appareils à faible consommation d’énergie, comme toutes les machines qui ont besoin de générer de la chaleur : en effet, la consommation est très similaire à celle des fours encastrables traditionnels, et  peut   même  dépasser les 2000 W  d’absorption.

En général, une  absorption plus élevée ne correspond pas à une température maximale plus élevée : les friteuses à air atteignent un  maximum  de 200°C ou un peu plus.

Ce  qui change  avec l’augmentation de l’absorption, c’est la  vitesse de chauffe : un avantage des friteuses à air est qu’elles cuisent très rapidement, et pour y parvenir la température de cuisson doit être atteinte en un temps très court par rapport à un four traditionnel. Les friteuses à air les plus puissantes atteignent la température de cuisson réglée en deux à trois minutes, après quoi la cuisson peut commencer.

De manière générale on peut dire que compte tenu de la très petite taille du panier de cuisson, les  temps de chauffe  sont toujours bien  plus courts  que ceux des  fours traditionnels même si vous choisissez une meilleure friteuse tefal moins puissante : nous vous recommandons donc de garder cela à l’esprit. Facteur, renseignez-vous à l’avance sur les temps de préchauffage offerts par les machines évaluées et examinez attentivement si quelques minutes d’attente en moins pourraient valoir un impact plus important sur la facture.

  1. Facilité d’utilisation

Enfin, nous vous recommandons de prendre en compte tous ces  aspects qui se combinent pour rendre une friteuse à air Tefal facile et  confortable à utiliser  et à nettoyer. Ce sont des appréciations clairement  subjectives en partie liées à la forme de votre cuisine, à l’espace dont vous disposez et à l’intensité avec laquelle vous comptez utiliser la Meilleure friteuse tefal.

La Meilleure friteuse tefal est, en général, un appareil  conçu pour rester  fixé  sur une surface de travail dédiée, car les dimensions ne sont pas des plus compactes même dans le cas des plus petits modèles. Seuls ceux qui disposent de beaucoup d’espace disponible dans les armoires de cuisine pourront retirer la machine après chaque utilisation, s’ils le souhaitent.
Dans tous les cas, lors  de l’installation de la  friteuse, il est important  de vérifier  la présence de  pieds antidérapants  car il est préférable qu’ils restent fermes même en cas de chocs accidentels.

La longueur du câble doit également être prise en considération  : certains modèles, notamment les moins chers, ont un câble court, voire inférieur à 80 cm, ce qui peut poser problème s’il n’y a pas de prise de courant à proximité immédiate de la machine.

En ce qui concerne  la praticité lors de l’utilisation, nous avons déjà parlé des deux types différents de Meilleure friteuse tefal : celles à convection verticale avec ouverture de tiroir et celles à convection horizontale avec ouverture. À bien des égards, c’est ce dernier qui nous semble le  plus pratique, non seulement parce que le couvercle est presque toujours transparent, ce qui nous permet d’observer comment se déroule la cuisson à l’intérieur, mais aussi parce qu’il nous est moins compliqué de soulever le couvercle. et versez les ingrédients au lieu d’ouvrir le tiroir, retirez le panier, remplissez-le et remettez-le.

Enfin, après utilisation, il est important d’évaluer la  facilité de nettoyage des pièces en contact avec les aliments : il est difficile de trouver une friteuse à air tefal qui ne possède pas de cuve de cuisson amovible, mais les meilleurs modèles  permettent également de  retirer  et  de nettoyer  le couvercle séparément. Les pièces amovibles conviennent au lavage à la main avec un détergent doux et peuvent souvent également être lavées au lave-vaisselle.

L’entretien périodique  doit être  simple en soi : il est important de garder propres les fentes ou les serpentins de ventilation de la machine, ainsi que de nettoyer et de nettoyer régulièrement les éventuelles cheminées de condensat.

Autres facteurs à garder à l’esprit lors du choix d’une Meilleure friteuse tefal

Les matériaux sont-ils importants ?

Dans le cas des friteuses à air,  les matériaux de montage sont relativement importants. Tous les modèles commerciaux disponibles aujourd’hui sont en effet majoritairement assemblés en  plastique, du moins en ce qui concerne les finitions extérieures. Ce qui peut valoir la peine d’être évalué,  c’est l’épaisseur, la rigidité ou la flexibilité des plastiques  pour tenter de se faire une idée de la  robustesse  des pièces mobiles telles que les mécanismes de verrouillage et les panneaux à bouton-poussoir.

Il est également important d’évaluer  l’isolation thermique, si possible  du panier de cuisson, pour s’assurer que l’extérieur de l’appareil reste frais pendant la cuisson et ne présente pas de danger, notamment pour les enfants.

En revanche, le panier de cuisson avec ses accessoires le mérite : alors que grilles et piques à brochettes en inox sont absolument sans danger d’un point de vue sanitaire, depuis quelques années quelques perplexités sont apparues concernant les matériaux antiadhésifs. Étant donné que les paniers de la Meilleure friteuse tefal sont recouverts de tels matériaux, il peut être utile pour les plus attentifs d’essayer de  comprendre  exactement  de quels matériaux  le  panier de la friteuse est recouvert, qu’il y ait ou non du PFOA (acide perfluorooctanoïque, utilisé dans la production de Téflon et considéré comme dangereux pour la santé par certaines agences américaines) ou non.

La marque est-elle importante ?

Dans le cas des friteuses à air, la marque peut être un  facteur important à prendre en  compte. En fait, ce sont essentiellement trois grandes marques qui dominent le marché :  De’Longhi, Philips et Tefal . Les modèles les plus avancés sont développés à partir de ces trois marques   et de nouveaux types et technologies sont introduites. Les plus petites marques s’associent alors pour proposer leurs produits qui succèdent à ceux des grands innovateurs.

Cela ne signifie pas qu’il n’est pas possible de trouver des produits de bonne qualité même parmi les offres de marques moins connues, seulement que dans le catalogue des trois marques, vous devez rechercher les friteuses à air haut de gamme, à la pointe de la technologie et sophistiquées.
Très appréciées également des utilisateurs, les friteuses à  air  Princess, Innsky, Ninja  et  Severin,  quatre marques moins chères qui proposent tout de même des produits de bonne qualité avec une bonne efficacité.

Le prix compte-t-il ?

Dans le cas des friteuses à convection, la  progression des prix  est assez  linéaire  et dépend de trois variables : la capacité du panier, l’absorption d’énergie et le raffinement technologique. Les machines d’  une capacité inférieure à 1 kg ,  d’une puissance inférieure à 1500 W , équipées  uniquement  d’une  minuterie  et d’un sélecteur de température à anneau se situent dans la  gamme de prix inférieure . A l’extrême opposé se trouvent les friteuses à convection d’une grande capacité de  1,7 kg, d’une  puissance de 2000 W  et équipées d’  un affichage numérique  et de différents  programmes. et les méthodes de cuisson. Nous pouvons identifier les gammes de prix suivantes et les caractéristiques associées :

Autres informations utiles sur la Meilleure friteuse tefal

Quelles sont les différences entre les friteuses à air et les friteuses conventionnelles ?

Supposons que nous parlions exclusivement de friteuses à usage domestique, dont la taille et la fonctionnalité seront à la hauteur des besoins d’un groupe de personnes assez restreint.

Caractéristiques de la friteuse traditionnelle

Voyons d’abord les  caractéristiques  des  friteuses à huile traditionnellesLa friture  a lieu  grâce à la   température élevée atteinte par leur  huile  dans laquelle les aliments sont immergés, en fait c’est le vecteur qui transporte la chaleur et permet la cuisson croustillante typique des aliments frits.

Les aliments doivent être complètement immergés dans l’huile bouillante, il est donc évident que la friteuse traditionnelle nécessite l’utilisation d’une  quantité importante  d’huile.
Il existe  différents types  de friteuses, notamment  les friteuses à panier statique  et les friteuses à  panier rotatif. Voici les principales différences entre ces deux types :

  • Avec panier statique : dans ces modèles, le panier ne bouge pas et les aliments restent statiquement immergés dans l’huile bouillante à moins qu’ils ne soient déplacés à la main, peut-être en retirant le panier et en le secouant ;
  • Avec panier tournant : pour répondre aux besoins dictés par une attention croissante à une alimentation saine, certains fabricants ont commencé à proposer des friteuses moins gourmandes en huile : c’est ainsi que sont nés les nouveaux modèles à panier tournant.

Caractéristiques de la Meilleure friteuse tefal

La Meilleure friteuse tefal représente le point d’arrivée actuel dans l’évolution de la friteuse, et est communément appelée « friteuse sans huile » car elle  fonctionne  en exploitant les hautes températures atteintes dans la chambre de cuisson, utilisant ainsi l’  air comme vecteur.
Outre les différentes technologies de fonctionnement, les friteuses à air présentent des particularités structurelles : par exemple, dans de nombreux modèles, le panier n’est plus inséré verticalement mais horizontalement.

Différences opérationnelles

Différences structurelles

Du  point de vue structurel, nous l’avons déjà anticipé, la Meilleure friteuse tefal a une apparence similaire  à une  friteuse à huile de nouvelle génération, mais elle diffère par le type d’ouverture, puisque la plupart des modèles s’ouvrent dans un tiroir. Attendez- vous
toujours   à  pouvoir retirer l’intérieur de la  baignoire  et du panier, afin de pouvoir le laver facilement. Il existe également des modèles avec ouverture livre, avec couvercle relevable.

Quelles sont les différences entre une friteuse à air Tefal et un four à convection ?

Nous avons vu que le mécanisme de fonctionnement de la Meilleure friteuse tefal implique l’émanation d’un flux d’air très chaud généré par un ventilateur, qui est la même technologie utilisée dans les fours encastrables ou dans les fours ventilés sur pied.

Les  résultats obtenus avec les deux produits seront donc très similaires, notamment pour les ingrédients préfrits : il existe cependant des différences importantes qui concernent principalement l’efficacité énergétique et la structure. Ce sont deux aspects étroitement liés : le  four à convection, en particulier celui  encastrable, a une  chambre de cuisson beaucoup plus grande  et cela implique une  plus grande consommation d’énergie pour atteindre et maintenir les températures.  Outre les différentes consommations, cette différence se traduit par  des temps différents : avec la meilleure friteuse tefal par exemple, il faudra environ 15 minutes pour cuire 10 bâtonnets de poisson, tandis qu’avec le four ventilé environ 30 minutes.

Si, en revanche, on compare l’efficacité énergétique de la Meilleure friteuse telal à celle  d’un four électrique ventilé,  on ne trouvera pas de grandes différences : la  puissance absorbée  est pratiquement la  même, tout comme les temps de cuisson.
Il est important de rappeler qu’il existe également  des différences liées à la polyvalence des deux produits : avec la Meilleure friteuse telal en effet, en plus de la friture sans huile, il est souvent possible de réaliser d’autres types de cuisson comme griller, rôtir ou fouetter, de sorte que le four ne remplit dans la plupart des cas que sa fonction classique.

Avantages et inconvénients de la Meilleure friteuse tefal

La friteuse à air tefal présente de nombreux avantages, mais elle présente également quelques petits inconvénients. Voyons donc les avantages et les inconvénients de cet appareil particulier.

Avantages de la Meilleure friteuse telal

  • Polyvalence : les meilleurs modèles de friteuses à convection permettent de préparer une très large gamme de plats, se comportant comme de petits fours électriques. L’avantage le plus important de la friteuse à air consiste sûrement à pouvoir être utilisée non seulement pour la « friture » mais aussi pour effectuer d’autres types de cuisson, et les riches livres de recettes que vous trouverez sur les sites Web des fabricants de tefal friteuses à air.
  • Réglages précis : Une bonne friteuse à air Tefal sera également livrée avec des boutons faciles à utiliser, pour les réglages de température et de minuterie. Il sera également équipé de signaux sonores qui indiqueront  « cuisson prête »  et fin de cuisson. Les meilleurs modèles ont des symboles sur le corps de la machine qui suggèrent des températures et des temps de cuisson par type d’aliment, permettant ainsi l’utilisation de la friteuse sans avoir à ouvrir les instructions à chaque fois.
  • Consommation d’huile réduite : Comme de nombreux acheteurs demandent s’ils peuvent utiliser la Meilleure friteuse tefal au lieu de la friteuse diététique traditionnelle, nous tenons à préciser que les aliments préparés dans la Meilleure friteuse tefal ne sont pas nécessairement hypocaloriques et diététiques. La friteuse tefal permet certainement une réduction drastique de la consommation d’huile, par exemple les pommes de terre frites préparées avec elle contiendront moins de matières grasses, sans sacrifier le goût. Dans tous les cas, rappelez-vous que la quantité de calories dans vos plats dépend aussi des ingrédients utilisés.
  • Moins d’odeur : il est clair que la friteuse tefal, ne nécessitant pas les grandes quantités d’huile nécessaires pour cuisiner avec une friteuse traditionnelle, ne produira qu’une quantité très limitée d’odeurs. L’odeur typique des aliments frits sera presque absente, donc si vous êtes particulièrement sensible à l’odeur de la friture, la Meilleure friteuse tefal sera un meilleur choix pour vous.
  • Facile à nettoyer : la Meilleure friteuse tefal se différencie de la friteuse traditionnelle également par une plus grande facilité de nettoyage. Fonctionnant avec de petites quantités d’huile ou même sans huile, la Meilleure friteuse tefal ne nécessitera pas d’opérations fastidieuses pour changer l’huile usagée, mais permettra un lavage simple des parties amovibles à la main ou au lave-vaisselle. C’est donc un avantage supplémentaire qui vous fera gagner du temps et des efforts.

Inconvénients

  • Consommation  un peu élevée : la réduction de la consommation d’huile ne va pas de pair avec la consommation d’énergie, qui est généralement relativement élevée. Nous vous rappelons cependant que les meilleurs constructeurs tels que Philips et De’Longhi développent des modèles de plus en plus sophistiqués qui tendent à optimiser la consommation d’énergie.
  • Pas top avec les aliments panés : on peut dire que la Meilleure friteuse tefal n’est pas adaptée à la préparation d’aliments panés, sauf si la panure ou la pâte sont vraiment très compactes et qu’il n’y a aucun risque qu’elles s’étirent et s’effondrent pendant la cuisson, comme c’est généralement le cas avec les fleurs de courgettes panées. Cependant, vous pouvez être assuré que les produits prêts à l’emploi comme les escalopes de soja ou les croquettes de pommes de terre que vous trouvez prêts à l’emploi à l’épicerie ne courent pas ce risque.

Que pouvez-vous cuisiner avec une Meilleure friteuse tefal

Comme déjà évoqué dans le premier point concernant les avantages, une Meilleure friteuse tefal de qualité vous permettra de réaliser de nombreux types de cuisson : des frites traditionnelles avec pommes de terre surgelées ou fraîches aux croquettes de pommes de terre, escalopes panées, fritures mixtes, jusqu’à la cuisson sucrée et tartes salées.
la friture : par exemple les pommes de terre sautées, les croquettes de pommes de terre, les boulettes de légumes, les fallafels, les boulettes de viande, les aliments panés si recouverts d’épaisseur, comme les escalopes de soja et les bâtonnets de poisson que vous trouvez au supermarché, etc.
Cuisine : cuisson de légumes comme les aubergines et courgettes farcies, quiches farcies, tartelettes, etc.

Rôtissage : légumes, poulet, bœuf, filets de poisson etc.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, vous pouvez parcourir les sites Web des principaux fabricants de friteuses à air et voir si vous pouvez trouver des recettes. Sinon, vous pouvez trouver quelques idées sur notre page dédiée aux recettes pouvant être réalisées avec la friteuse à air tefal.

La friteuse à air Tefal est-elle adaptée au régime alimentaire ?

La réponse à cette question est : ça  dépend. Si cuisiner avec un souffle d’air peut être considéré comme sain, c’est  l’ingrédient qui fait la différence.
La cuisson  d’aliments surgelés pré-frits tels que des frites, des bâtonnets ou des nuggets de poulet avec la friteuse à air tefal est certainement une  méthode plus saine  que la cuisson à la poêle, cependant ces aliments ne peuvent pas être considérés comme « sains » car ils ont déjà été frits avant d’être emballés.

Si, par contre, on tient compte  des ingrédients frais, on peut affirmer avec certitude que cuisiner avec une Meilleure friteuse tefal, qui n’inclut pas l’ajout de matière grasse, est  plus sain.  Que de cuisiner dans une casserole.
Nous vous déconseillons  de réaliser  certains types de préparations qui nécessitent obligatoirement une friture pour leur réussite  avec la friteuse à air tefal : crêpes,  tempura de légumes  et tous autres plats dans lesquels l’immersion dans l’huile est indispensable pour obtenir un résultat satisfaisant.

Trouvez aussi nos guides comparatifs sur les différents types de friteuses ci-dessous: