Dans cet article, nous répondons à ces questions, en vous montrant comment elles fonctionnent et quels sont leurs avantages et inconvénients, ainsi qu’en vous montrant la meilleure friteuse Lidl du marché actuellement, bien sûr, toujours en énumérant les avantages et les inconvénients de chacune !

Pourquoi acheter une friteuse?

Plusieurs raisons peuvent expliquer la décision d’acheter une friteuse à air chaud plutôt qu’une friteuse à huile traditionnelle. Voyons-en quelques-unes ensemble :

  • Elle permet de faire une alimentation plus saine : la friteuse à air, n’ayant pas besoin d’huile (ou plutôt, elle a besoin d’une quantité négligeable d’huile), permet de manger frit même souvent sans consommer de graisse en même temps
  • La friteuse à air ne produit pas les mauvaises odeurs typiques de la friture traditionnelle
  • Elle est très facile à nettoyer, bien plus qu’une friteuse traditionnelle
  • Les aliments frits dans une friteuse à air sont plus légers que les aliments frits traditionnels et plus croustillants et plus savoureux que ceux cuits au four
  • La friteuse à air est plus rapide que tout autre système de cuisson
  • La friteuse à air vous permet de préserver l’environnement, car elle ne nécessite pas la nécessité de jeter l’huile usagée

Bref, si vous voulez manger sainement, sans renoncer à la friture, que vous ne voulez pas voir de tâches de graisse partout dans votre cuisine et encore moins que vous voulez vider régulièrement le réservoir d’huile d’une friteuse traditionnelle, la friteuse à air peut être vraiment la bonne option pour vous.

Avantages et inconvénients des friteuses à air

Bref, la friteuse à air chaud n’a-t-elle que des avantages ? Bien sûr, ce n’est pas le cas, comme cela arrive pour tout type de choix que vous faites dans la vie !

Ci-dessous, pour vous aider encore plus à prendre la bonne décision et à comprendre si vous êtes du type friteuse à convection, nous avons résumé schématiquement tous les avantages et inconvénients de cet appareil :

Avantage:

  • Assure des repas plus sains : il ne fait aucun doute que la friteuse à air est bonne pour votre santé. N’utilisant qu’une très petite quantité d’huile, il garantit des fritures plus saines que celles cuites à l’huile, mais en même temps croquantes et savoureuses.
  • Le cycle de cuisson est plus court que celui de toute autre méthode de cuisson. Cela vous permettra de préparer vos aliments frits rapidement
  • Il consomme moins d’électricité : comme le cycle de cuisson est très rapide, plus que celui d’un four, la quantité d’électricité consommée est vraiment négligeable
  • Pas encombré : toutes les friteuses à air ont un design très compact et peuvent être placées sans difficulté même dans les cuisines très petites et à espace restreint
  • Il est facile à utiliser : les friteuses à air, après avoir été installées, fonctionnent de manière autonome
  • Empêche les mauvaises odeurs de se propager dans la cuisine

Inconvénients:

  • Il ne permet pas de préparer de grandes quantités de nourriture en une seule fois : pour les familles très nombreuses, le choix, par exemple, d’un four à air, pourrait être meilleur et moins cher, tant d’un point de vue économique qu’énergétique.
  • Bien que simples d’utilisation, ils demandent une certaine pratique pour comprendre tous les mécanismes
  • Parfois, ils sont fabriqués à partir de matériaux très légers qui s’usent ou se cassent rapidement – il est essentiel de choisir une bonne marque et une qualité solide.

Meilleure friteuse consommation

Maintenant que nous avons commencé à plonger dans le monde des friteuses à air, il est temps de procéder à notre sélection. Nous avons sélectionné pour vous huit modèles parmi les meilleurs du marché. Chacun d’entre eux a ses propres caractéristiques et nous sommes sûrs que parmi eux, il y aura aussi celui qui vous conviendra !

Friteuse à air chaud Princess XL

Friteuse à air chaud Princess XL

 

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La première friteuse que nous vous présentons propose un bon nombre de fonctions et une qualité plus qu’acceptable, pour un prix pas excessif. On peut donc dire que ses principales caractéristiques incluent un bon rapport qualité/prix.

Voici ses principales caractéristiques techniques :

  • Affichage numérique et boutons pour le contrôle et les réglages
  • Capacité : 6 portions
  • Convention : vertical, avec panier tiroir coulissant
  • Régulation de la température
  • Minuteur
  • Programmes disponibles : pommes de terre, viande, poisson, gâteaux (sept en tout)
  • Capacité du panier : 3,2 litres (jusqu’à 800 g de nourriture en une séance)
  • Grille fournie
  • Thermostat réglable de 80°C à 200°C
  • Programme de préchauffage
  • Signal sonore de fin de cuisson

Cette friteuse à air, étant assez spacieuse, permet la préparation de différentes portions, s’avérant ainsi adaptée aux familles de taille moyenne, est facile à utiliser et peut cuire deux plats en même temps. Ses éléments passent au lave-vaisselle.

Il se caractérise par une grande facilité d’utilisation et une bonne efficacité, ainsi qu’une excellente isolation thermique (pendant la cuisson, les parois extérieures restent froides).

Avantage:

  • Durable
  • Bon rapport qualité/prix

Inconvénients:

  • Un livre de cuisine n’est pas inclus : vous devrez apprendre à l’utiliser vous-même, en expérimentant

Philips AirFryer XXL Premium HD9762/90 Avance Collection

Meilleure friteuse Lidl

 

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Ce que nous vous présentons maintenant est une friteuse à air vraiment haut de gamme, tant en qualité qu’en performances. Commençons par jeter un œil à ses caractéristiques techniques :

  • Affichage numérique, boutons et molette de contrôle
  • Capacité : 7 portions
  • Convention : verticale avec ouverture tiroir
  • Régulation de la température par thermostat
  • Minuteur
  • Garder au chaud
  • Programmes : pommes de terre frites, poisson, viande et cuisses de poulet
  • Application mobile disponible
  • Températures : minimum 180°C, maximum 200°C
  • Puissance : 2225 Watts
  • Poids : 8kg
  • Accessoires : séparateur de panier
  • Livre de cuisine : oui
  • Arrêt automatique
  • Signal sonore de prêt

Parmi les caractéristiques saillantes de cette friteuse à air chaud, la contenance joue un rôle fondamental : on parle d’un modèle dit XXL, d’une contenance de 1,4 litre. Le panier est particulièrement pratique et comprend un panier pour recueillir les graisses de cuisson. De plus, toutes ces pièces passent au lave-vaisselle.

Comme nous l’avons dit, un séparateur et un livre de recettes sont inclus. Le premier est très utile pour cuisiner deux plats différents en même temps, le second pour s’entraîner.

Sans oublier que, si vous utilisez l’application, un grand nombre de recettes sont également disponibles sur celle-ci. Sa puissance élevée assure également un bon rendement.

Cerise sur le gâteau : Philips utilise une technique appelée twin turbo star qui rend le jet d’air chaud multidirectionnel, ce qui permet de cuisiner des plats de manière uniforme et particulièrement satisfaisante.

Bref, on ne peut que donner un avis global plus que positif sur cette friteuse à air, tant au niveau de son efficacité que de sa facilité d’utilisation et de nettoyage.

Avantage:

  • Très grand
  • Facile à nettoyer

Inconvénient:

  • Un peu plus volumineux que les autres modèles
  • Un peu plus lourd que les autres modèles

Friteuse à air chaud COSORI 5,5 litres

COSORI 5,5 litres

 

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Même cette friteuse, avec sa forme carrée intéressante, a une capacité résolument généreuse. Mais ce n’est pas la seule caractéristique qui lui permet de faire partie du groupe des meilleures friteuses à air du marché.

Voyons tout d’abord ses caractéristiques techniques :

  • Capacité : 5,5 litres
  • Température : 75°C à 205°C
  • Consommation électrique : 1700 W
  • Programmes : 11
  • Afficher l’écran tactile
  • Préchauffage
  • Fonction maintien au chaud
  • Livre de cuisine : inclus

En plus d’être très grande, cette friteuse est également très simple d’utilisation, grâce à l’interface très intuitive. Le panier est facilement lavable au lave-vaisselle et est fabriqué en matière plastique totalement exempte de substances potentiellement toxiques. Malheureusement, cependant, il n’est pas équipé d’un gril pour la cuisson simultanée de deux plats différents.

Avantage:

  • Excellent rapport qualité/prix
  • Grande capacité
  • Facilité d’utilisation et de nettoyage

Inconvénient:

  • Aucun accessoire
  • Il ne cuit pas les aliments préparés avec de la pâte

Friteuse à air chaud Innsky 5,5 litres

Innsky 5,5 litres

 

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Grande capacité pour cette friteuse au design attractif et arrondi. Voyons d’abord ses caractéristiques techniques :

  • Capacité : 5,5 litres
  • Poids : 5kg
  • Programmes prédéfinis : 8
  • Panier amovible
  • Arrêt automatique
  • Livre de recettes

Une friteuse à air Lidl vraiment compacte et fonctionnelle, accompagnée d’un mode d’emploi très clair et d’un livre de recettes pratique très utile pour se familiariser. Facile à nettoyer (les pièces qui le composent peuvent être facilement lavées au lave-vaisselle), il est protégé contre la surchauffe et permet une cuisson rapide et vraiment satisfaisante. Non inclus dans le pack du modèle de base, divers accessoires sont disponibles pour profiter encore plus des fonctionnalités de cette friteuse.

Avantage:

  • Excellente qualité de la nourriture
  • Versatile

Inconvénient:

  • Les aliments peuvent avoir un petit goût de plastique au début en raison des nouveaux matériaux.
  • Le plastique de certaines de ses pièces semble un peu cassant

Friteuse à air chaud Innsky 5,5 litres

Meilleure friteuse Lidl

 

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Ce modèle ne diffère pas beaucoup du précédent, également en ce qui concerne les caractéristiques techniques. Il est cependant plus lourd et plus solide. Là encore, donc, une friteuse particulièrement volumineuse, une de 5,5 litres. Dans ce cas, cependant, il s’agit d’un modèle rectangulaire particulièrement compact, malgré l’excellente capacité.

Voyons les caractéristiques techniques, tout d’abord :

  • Puissance : 1700 Watts
  • Poids : 5,75 kg
  • Habillage intérieur et murs extérieurs en acier inoxydable
  • Panier en matière plastique non toxique
  • Système de sécurité : pause à chaque ouverture du panier
  • Minuteur
  • Possibilité de prérégler l’heure
  • Classe de consommation énergétique : A +++
  • Panneau de commande numérique à écran tactile
  • Livre de recettes inclus

Une friteuse à air au nom de la sécurité et de la facilité d’utilisation, qui ne surchauffe pas et qui est faite de matériaux sûrs et faciles à nettoyer. Il dispose de plusieurs programmes de cuisson, ce qui en fait pratiquement un multicuiseur et est très économe en énergie. De plus, bien qu’elle soit très grande, elle est moins encombrante et plus légère que les autres friteuses de la même catégorie.

Avantage:

  • Efficiente
  • Excellent rapport qualité/prix

Inconvénient:

  • Il faut l’utiliser quelques fois, avant de ne plus sentir une certaine odeur de plastique

 Proscenic T21 Friggitrice et Aria, 5.5L

Meilleure friteuse Lidl

 

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Prix ​​absolument compétitif et esthétique résolument attrayante pour cette friteuse à air qui se caractérise par sa grande taille, mais en même temps compacte. Voyons ensemble ses caractéristiques techniques :

  • Puissance : 1700 Watts
  • Température : 77°C à 204°C
  • Poids : 5,9 kg
  • Panneau numérique
  • Programmes prédéfinis : 8
  • Fonction maintien au chaud
  • Application : oui, disponible pour Android et iOs

Le Proscenic T21 se caractérise par sa grande polyvalence et sa capacité. La cuisson des aliments est bonne et les composants sont faciles à nettoyer. Seule précision à apporter : peut-être que l’idée qu’il puisse préparer à manger pour cinq personnes est un peu trop optimiste, mais sûrement, une famille de trois ou quatre personnes peut être très bien servie par cet appareil.

Avantage:

  • Excellents matériaux
  • Bon rapport qualité/prix
  • Facile à nettoyer
  • Bonne performance
  • Application utilisable avec smartphone ou Alexa

Inconvénient:

  • Légèrement bruyant
  • Un peu difficile à utiliser dans la version intelligente, si vous n’êtes pas habitué à utiliser ces méthodologies

Princess Aerofryer Xxl

Meilleure friteuse Lidl

 

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Grande capacité face à un design résolument compact et séduisant pour cette friteuse à air qui se caractérise également par la qualité des matières plastiques non toxiques avec lesquelles elle est fabriquée. Voyons les principales caractéristiques techniques :

  • Capacité : 5,2 litres
  • Puissance : 1700 Watts
  • Panneau numérique LCD
  • Programmes prédéfinis : sept
  • Accessoires : un panier amovible antiadhésif et un moule à four

L’une des caractéristiques les plus importantes de cette friteuse à air est qu’elle n’est pas seulement une friteuse, mais qu’elle agit également comme un four, un gril ou simplement un « petit four » pour chauffer les aliments. Il est très facile à nettoyer et est relativement léger malgré sa capacité généreuse. De plus, la qualité des aliments préparés avec cet appareil est vraiment excellente.

Avantage:

  • Excellent rapport qualité/prix
  • Silencieux
  • Facile à nettoyer et à utiliser
  • Versatile

Inconvénient:

  • Paniers un peu trop délicats, à manipuler avec précaution

Meilleure friteuse Lidl à air chaud Tristar

Meilleure friteuse Lidl

 

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La principale caractéristique de cet appareil aux multiples facettes est qu’il ne s’agit pas seulement d’une friteuse, mais aussi d’un véritable four. Bref, ceux qui ont des problèmes d’espace dans la cuisine pourraient résoudre le problème grâce à cet appareil, en s’équipant d’une friteuse et d’un four en une seule fois. Mais ce ne sont pas les seuls avantages qu’il offre. Voyons les caractéristiques techniques :

  • Puissance : 1800W
  • Capacité : 10 litres
  • Programmes prédéfinis : dix
  • Poids : 5,75 kg
  • Écran tactile d’affichage
  • Minuteur
  • Fonction de séchage
  • Température : entre 30°C et 200°C
  • Accessoires : lèchefrite, deux grilles, panier à friture, manuel d’instructions et de recettes, poignée de panier

Cette friteuse se caractérise par une bonne et facile facilité d’utilisation, ne surchauffe jamais et offre un très grand nombre de possibilités, elle est également très facile à nettoyer. Idéal pour ceux qui recherchent un appareil à la fois friteuse et four, peut-être pour la maison de vacances.

Avantage:

  • Polyvalent et fonctionnel
  • Entièrement équipé
  • Bon rapport qualité/prix

Inconvénient:

  • Les temps préréglés ne coïncident pas toujours avec la réalité et doivent être augmentés pour obtenir la cuisson idéale : avec un peu de pratique, le problème peut être résolu assez rapidement.
  • Dans certains cas, de la vapeur s’est échappée de la porte et l’appareil a un peu trop chauffé

Meilleure friteuse Lidl Aigostar Indra 30HEX 

Meilleure friteuse Lidl

 

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  • Capacité: 2,5L
  • Puissance: 1800W
  • Les aliments frits sont délicieux, mais leur consommation est souvent limitée à une ou deux fois par semaine, en raison de la grande quantité d’huile dont ils ont besoin et qui n’est certainement pas bon pour la santé. Si pour vous aussi, les aliments frits sont plus l’exception que la règle et que vous ne voulez pas trop dépenser pour un appareil que vous n’utiliserez que rarement, nous pouvons vous recommander l’Indra 30HEX d’Aigostar. C’est une friteuse économique et compacte qui satisfera pleinement vos besoins.
  •  
  • La friteuse a une capacité de 2,5 litres et une puissance de 1800 W. Elle ressemble à un petit appareil compact, équipé d’un thermostat et d’un menu, qui vous aide à sélectionner la bonne température pour chaque type d’aliments que vous souhaitez faire frire. Il atteint la température choisie, entre 150°C et 190°C, en quelques instants.
  • Le couvercle a une fenêtre à travers laquelle vous pouvez vérifier la friture. Le panier, d’autre part, a une poignée résistante à la chaleur, capable de se garder au froid pendant l’utilisation. Malgré son petit prix, il dispose d’un filtre anti-odeurs qui limitera la propagation de l’odeur des aliments frits. Les voyants lumineux et les pieds antidérapants ne manquent pas. Le plastique dont il est fait est de haute qualité et ne contient pas de BPA.
  • Ce n’est peut-être pas au niveau des professionnels ou des plus chers, mais c’est un choix que beaucoup d’utilisateurs plus que satisfaits ont déjà fait. Nous le recommandons également pour une consommation moindre par rapport aux autres modèles. Si vous ne voulez pas abuser des aliments frits et les considérer plus comme un caprice occasionnel que comme faisant partie intégrante de votre alimentation, vous n’avez aucune raison de dépenser plus mais vous n’êtes pas non plus obligé de vous abaisser à de mauvais compromis. C’est une excellente solution.

Aigostar – La meilleure friteuse Lidl économique

Meilleure friteuse Lidl

 

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  • Capacité: 3L
  • Puissance: 2200W
  • Et si vous aviez la possibilité d’acheter une friteuse pas chère, mais en même temps équipée de tout ce dont vous avez besoin ? Lisez ci-dessous : l’Aigostar pourrait être le choix budgétaire parfait pour vos besoins !
  • C’est une friteuse domestique d’une puissance de 2200 watts qui fait frire les aliments en peu de temps, les rendant croquants et savoureux. Pas seulement des pommes de terre : avec cette friteuse Lidl, vous pouvez faire frire du poisson, des pépites de poulet, des légumes et bien plus encore grâce au thermostat réglable, qui atteint une température de 190°.
  • C’est un produit intuitif et simple à utiliser. De plus, il est équipé d’un système anti-échauffement. La glissière sur le couvercle vous permettra de vérifier l’état de votre friture. Entre autres avantages, vous aurez également la possibilité de retirer facilement le carter d’huile qui, étant antiadhésif, sera facile à nettoyer ; le panier, quant à lui, est en acier inoxydable, parfait pour résister aux températures les plus élevées.
  • La friteuse Lidl friteuse a des pieds antidérapants qui la maintiendront stable pendant le fonctionnement, tandis qu’un voyant d’avertissement indiquera l’état de mise sous tension. Le câble peut être stocké dans un compartiment de la friteuse elle-même et le stockage du produit sera extrêmement simple. Bref, c’est une excellente friteuse grâce aussi à son prix économique, quasiment introuvable sur le marché

Comment fonctionne une friteuse à air

Vous hésitez encore et vous ne savez pas si un tel appareil vous convient ? Pour clarifier vos idées, nous vous expliquons le fonctionnement d’une friteuse à air.

Comme vous le savez sûrement, la friture est traditionnellement basée sur la présence d’huile. Peut-être ne avez-vous pas cependant que l’huile, en elle-même, n’est pas vraiment indispensable pour obtenir une bonne friture : sa fonction est uniquement d’agir comme caloporteur. La technologie moderne, basée sur ce fait, a imaginé la manière d’utiliser un caloporteur autre que l’huile et a pensé à l’élément parfait par excellence : l’air.

Dans la  friteuse Lidl à air chaud, c’est l’air qui, comme l’huile, est chauffé à haute température et circule très rapidement dans le compartiment de cuisson. De cette façon, les aliments sont cuits uniformément, deviennent secs et croquants, comme dans une friture traditionnelle faite à la perfection. Entre autres, ceux qui pensent que les friteuses à air n’utilisent pas du tout d’huile, ont très tort : même dans ce cas il faut en utiliser, mais si vous en utilisez une quantité vraiment négligeable, une cuillère à café suffit vraiment pour une séance de cuisine. .

Bien sûr, il ne peut s’agir que d’une friture légèrement différente de celle à laquelle nous sommes habitués : la forte saveur provenant de l’huile n’est pas là, mais il faut très peu de temps pour s’y habituer. Les friteuses à air ont l’avantage de pouvoir être nettoyées facilement, grâce à l’absence de graisse et de ne pas produire de mauvaises odeurs. Le principal avantage est donc lié à la santé, bien sûr.

Comment choisir une friteuse à air

Celles que nous vous avons présentées dans ce guide qui est le nôtre sont toutes des friteuses qui offrent une bonne, voire une excellente qualité, et plusieurs fonctions. Mais lequel choisir et pourquoi ?

Il y a plusieurs critères à considérer, dont beaucoup sont absolument subjectifs.

Ci-dessous, nous en énumérons quelques-uns, pour vous aider à prendre votre décision plus facilement.

Types de préparations possibles

Certaines friteuses permettent de préparer une quantité vraiment constante de plats ; en plus de la friture de toutes sortes, ils remplissent également la fonction de gril ou de four, permettent de garder les aliments au chaud ou de les réchauffer. D’autres, en revanche, s’arrêtent déjà aux préparatifs cabossés. Ce n’est pas une question de qualité inférieure ou supérieure, mais de choix et, bien sûr, de prix. Le modèle à choisir dépend de vos besoins personnels : si vous avez besoin d’une friteuse pour quelques frites et quelques escalopes par mois, vous n’avez pas besoin d’acheter un produit suréquipé et multifonctionnel.

Capacité du panier

Le choix d’une friteuse avec une capacité supérieure ou inférieure dépend de la taille de votre famille et ne peut être qu’une décision purement subjective

Température maximale

Il est déconseillé d’acheter une friteuse qui n’atteint pas au moins 200°C de température maximum

Temps de préchauffage

Une bonne friteuse à air chaud chauffe rapidement, sur une période ne dépassant pas 3 minutes

Minuterie et régulation de la température

La minuterie et la possibilité de régler la température à volonté sont des accessoires auxquels on peut difficilement renoncer

Consommation

Faites attention à la classe énergétique de la friteuse que vous choisissez et à sa puissance. De manière générale, cependant, on peut dire que l’idée que ce type d’appareil consomme beaucoup est un préjugé infondé : en réalité, grâce au peu de temps d’utilisation par rapport à d’autres appareils (par exemple, le four à micro-ondes) la consommation n’est-elle pas ne sont en aucun cas excessifs

Esthétique et encombrement

Avec les mêmes fonctions et capacités, gardez à l’esprit l’espace dont vous disposez dans la cuisine et, s’il n’est pas très généreux, choisissez un modèle plus compact.

Les meilleures friteuses à air : FAQ

  1. Les aliments cuits avec une friteuse à air sont-ils vraiment si différents ?

Si une friteuse à air fonctionne bien, la consistance des aliments préparés sera très similaire à celle des aliments frits traditionnels : croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. En aucun cas, bien sûr, les aliments ne seront trempés dans l’huile. Bien sûr, le goût sera légèrement différent, puisque l’huile l’affecte beaucoup, mais ce n’est pas une mauvaise chose, bien au contraire. C’est juste une question d’habitude.

  1. Quels aliments peuvent être cuits avec la friteuse à air ?

Toutes les friteuses à air vous permettent de préparer des frites, des croquettes et des nuggets, du poisson, de la viande et des légumes. Les modèles les plus avancés permettent un plus grand nombre de préparations et peuvent être des supports valables pour la cuisson de plats totalement différents, tels que lasagnes, pain, desserts, etc.

  1. Quels sont les prix populaires de la friteuse à air ?

Les prix des friteuses à air varient énormément d’un modèle à l’autre. Vous pouvez acheter des modèles de base absolument satisfaisants pour un peu plus de 50 euros, mais pour les modèles les plus complets et sophistiqués, vous pouvez facilement dépasser les 250 euros.

  1. Marques célèbres

Il existe de très nombreuses marques disponibles sur le marché qui proposent des appareils de bonne qualité et fiables. Certains d’entre eux sont déjà bien connus pour la production d’autres types d’appareils électroménagers, d’autres sont particulièrement connus pour la production de friteuses à air. Nous mentionnons, sans présomption d’exhaustivité, De’ Longhi, Ariete, Philips, G3 Ferrari, Cosori, Innsky, Princess.

  1. Différence entre friteuse à air et friteuse à huile ?

Il existe de nombreuses différences entre une friteuse à air et une friteuse à huile classique. Pourtant, tous sont liés à la différence par excellence : l’absence ou presque l’absence d’huile qui caractérise la friteuse à air. Cela signifie que les aliments cuits à l’air sont plus sains, que la friteuse est plus facile à nettoyer et qu’il n’y a pas de problèmes désagréables d’élimination de l’huile usagée. Meilleur pour la santé et l’environnement, donc !

Quelle est la différence entre une friteuse traditionnelle et une friteuse sans huile ?

Les friteuses traditionnelles et à air remplissent la même fonction : frire les aliments. La différence réside dans la manière dont cela est réalisé. En effet, les traditionnels disposent d’un panier à plonger dans l’huile qui est chauffé grâce à une résistance. L’aliment frit est donc cuit en immergeant l’aliment dans de l’huile bouillante pendant le temps requis par la recette relative, et l’aliment absorbe une certaine quantité d’huile.

Dans le cas de la friteuse Lidl à air, en revanche, les aliments ne sont pas immergés dans l’huile, mais soumis à une température élevée qui fait frire l’huile dont les plats sont saupoudrés. Il faut donc enrober les aliments d’un peu d’huile, puis les mettre dans la friteuse à air, dans laquelle l’huile atteindra la température nécessaire à la friture. Dans ce cas également, la température est atteinte grâce à des résistances électriques.

Une autre différence est que les friteuses à air, fonctionnant comme un four, peuvent également cuire des aliments tels que des biscuits. La friture à l’air est plus saine, plus maigre et moins calorique que la friture à l’huile.

Pourquoi les friteuses à air sont-elles si populaires de nos jours ?

La grande popularité des friteuses à air est due au fait qu’elles permettent aux amateurs de cuisine de combiner deux grandes passions des Italiens. Le premier, bien sûr, est la friture, qui enrichit un grand nombre de recettes issues de nos traditions régionales. Et le second est une alimentation saine, un facteur particulièrement important dans le pays du régime méditerranéen. On peut dire que les Italiens attendaient avec impatience l’invention d’un appareil capable de frire avec moins de matière grasse.

C’est exactement ce que propose la friteuse à air. En effet, comme il n’est pas nécessaire de plonger les aliments dans l’huile bouillante, une très petite quantité d’huile peut être utilisée. Il suffit de penser au fait que même les personnes au régime grâce à l’airfryer peuvent manger des frites sans dépasser la dose d’huile préconisée par le nutritionniste. En fait, deux cuillères à café suffisent amplement pour recouvrir les pommes de terre et créer une recette savoureuse qui satisfait à la fois le palais et la silhouette.

Comment bien utiliser la meilleure friteuse Lidl ?

Comme nous l’avons vu, la friteuse Lidl traditionnelle et la friteuse à air ont deux modes de fonctionnement résolument différents. Dans les deux cas, cependant, il est essentiel de respecter strictement les instructions contenues dans le manuel d’instructions, à la fois pour obtenir une cuisson parfaite et pour éviter de se blesser ou d’endommager votre cuisine.

Dans le cas de la friteuse traditionnelle il est important d’insérer l’huile jusqu’à la limite indiquée, et jamais au-delà, et d’éviter de surcharger le panier. En fait, cela empêcherait non seulement les aliments de cuire correctement, mais pourrait faire déborder l’huile chaude au moment où vous insérez les aliments. Dans le cas de la friteuse à air chaud, en revanche, arrosez bien les aliments d’huile et n’insérez que la quantité d’aliments indiquée dans le mode d’emploi, afin de garantir une cuisson optimale.

Les aliments frits sont savoureux, peut-être qu’ils sont mauvais mais c’est une autre histoire. Très souvent, la friture prend non seulement du temps, mais aussi beaucoup de travail de nettoyage. Il n’est pas rare, en effet, que l’huile éclabousse partout et pour cette raison trop de gens renoncent à un bon plat frit. Une solution rapide, pratique et moins exigeante du point de vue du nettoyage est la friteuse avec laquelle vous pouvez presque tout cuisiner.

Réglez la température

L’un des avantages qu’offre la friteuse, par rapport à la poêle commune, est de pouvoir régler la température de l’huile. De cette manière, il est possible de cuire les aliments de manière optimale car, comme cela est bien connu, tous ne doivent pas être cuits selon la même intensité de chaleur. En général, les friteuses, en correspondance avec les valeurs du thermostat, ont des indications sur ce qui peut être frit en le réglant sur la valeur « X » ou « Y ».

Pour des informations plus complètes, vous pouvez vous référer au livre de recettes qui est presque toujours inclus dans le package.

Quelle huile utiliser friteuse Lidl

Nous sommes probablement tous d’accord sur le fait qu’il n’y a pas de meilleure huile que l’huile d’olive extra vierge. Il a de nombreuses propriétés bénéfiques et est recommandé par tous les médecins. Probablement, pour cette raison, de nombreuses personnes l’utilisent également pour la friture. Malheureusement, c’est une erreur. En friture, son utilisation est déconseillée (une exception s’applique en cas de basses températures).

Toutes les substances précieuses de l’huile d’olive extra vierge sont dégradées en cas de températures élevées. La situation change cependant si vous utilisez de l’huile d’olive simple, donc pas vierge extra car c’est une huile résistante riche en acides mono insaturés. Une autre huile très résistante est celle des arachides tandis que les huiles telles que les graines de tournesol, de soja et de maïs se détériorent facilement lorsqu’elles sont exposées à l’air ou à des températures élevées. Par conséquent, leur utilisation est déconseillée pour la friture.

Le type de panier de la friteuse Lidl

La friteuse Lidl peut avoir un panier fixe ou rotatif. Un panier de type fixe n’implique pas d’avantages substantiels tandis que le panier rotatif permet non seulement une cuisson plus uniforme mais aussi plus légère. A la base il agit de manière à permettre à tout le contenu d’être immergé dans l’huile mais il est tout de même important de ne pas dépasser la quantité d’aliments insérés dans le panier, si vous souhaitez une cuisson optimale.

Frire sans huile c’est possible

On a tendance à lier l’idée de la Meilleure friteuse Lidl à l’utilisation de l’huile mais en réalité ce n’est qu’un caloporteur : c’est la température élevée qui détermine notamment le type de cuisson. Par conséquent, il peut y avoir d’autres façons d’obtenir des frites mais sans utiliser d’huile, donc plus légères et plus saines. Utilisez simplement une friteuse à air. L’air, bien réchauffé, circule à grande vitesse, favorisant ainsi une cuisson homogène. Le résultat est une nourriture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Comment bien nettoyer la friteuse Lidl ?

Le nettoyage d’une friteuse, qu’elle soit traditionnelle ou à air, est toujours une entreprise laborieuse, car les aliments frits font partie des aliments qui créent des incrustations. Cependant, étant donné la conformation différente des deux modèles, les méthodes de nettoyage changent considérablement selon la friteuse dont vous disposez. Dans les deux cas, il est toutefois conseillé de débrancher la prise avant de procéder au lavage, afin d’éviter les risques d’électrocution. Et, dans tous les cas, évitez de mettre les résistances en contact direct avec l’eau. Les composants électroniques, en effet, pourraient s’oxyder ou provoquer un court-circuit.

Pour la Meilleure friteuse Lidl traditionnelle, prenez le panier amovible et plongez-le dans de l’eau chaude et du détergent. Cela ramollira les incrustations, il vous sera donc plus facile de les enlever sans frotter les composants métalliques. Nettoyez plutôt l’intérieur à l’aide d’un dégraissant et d’un chiffon humide. Même la friteuse à air doit être nettoyée de cette manière, en dissolvant les incrustations avec un produit spécifique puis en les éliminant délicatement. Enfin, en évitant toujours de laisser tomber de l’eau dans les deux appareils, retirez les traces de savon avec un chiffon.

Comment choisir la bonne friteuse pour vous ?

Si vous vous demandez quelle friteuse vous convient le mieux, qu’elle soit traditionnelle ou à air, le conseil est d’analyser attentivement le style de votre cuisine, en accordant une attention particulière au type de recettes – frites évidemment – que vous préférez et lesquelles préparer plus fréquemment. En effet, bien que les deux modèles soient des friteuses, il existe certaines recettes frites pour lesquelles l’une des deux est définitivement plus adaptée que l’autre, et inversement.

 

Parlons par exemple de la Meilleure friteuse Lidl en pâte : un véritable incontournable de la cuisine italienne, qu’il s’agisse de fromages, de poissons ou de légumes. Ces recettes doivent spécifiquement être immergées dans l’huile, vous ne pourrez donc pas les faire avec la friteuse à air. Il en va de même pour les recettes à double panure, comme les escalopes, qui ne sont croustillantes qu’une fois immergées dans l’huile. À l’inverse, si vous ne faites généralement frire que des aliments surgelés pré-frits, ou si vous aimez les frites légères comme le poisson avec un peu de chapelure, alors la meilleure friteuse qui vous convient est la friteuse à air.

Conclusion de la friteuse Lidl

Toutes les friteuses que nous vous avons présentées offrent des caractéristiques de fiabilité convaincantes. Cependant, ce sont des appareils très différents, tant par leur gamme de prix que par leur capacité et leurs fonctionnalités.

La décision finale vous revient bien sûr, en tenant compte de vos besoins personnels et de ceux de votre famille, ainsi que du budget que vous souhaitez mettre à disposition pour cet achat et de l’espace disponible dans votre cuisine.

De notre côté, nous espérons que nous vous avons été utiles et que vous tirez beaucoup de satisfaction de votre toute nouvelle friteuse à air .

Lisez aussi nos guides comparatifs sur les différents types de Meilleure friteuse Lidl ci-dessous: