Comment nettoyer une friteuse : guide de la bonne méthode

Comment nettoyer la friteuse naturellement et avoir toujours un appareil aseptisé et sûr. Comment bien intervenir sur les différents éléments : extérieur, intérieur, panier. Conseils. 

Enlevez les incrustations de saletés, graisses, graisses et odeurs laissées après avoir fait frire de grandes proportions de frites, pour le bonheur des petits et des grands ou, pour ceux qui aiment le poisson, un bon barbecue pour fêter le week-end.  Bien qu’elle soit à utiliser avec parcimonie, sans exagérer car trop de friture pourrait laisser des effets indésirables sur le foie, aujourd’hui la friteuse est présente dans les foyers de nombreux italiens. 

Il permet de préparer rapidement des plats copieux, tout en devant faire attention à l’huile qui peut éclabousser et nous frapper, provoquant de petites brûlures gênantes à traiter immédiatement. Son nettoyage périodique, après l’avoir utilisé avec succès, permet de prolonger la durée de vie de l’équipement et de ne pas avoir de problèmes de santé : un appareil sale fera certainement plus de dégâts que prévu à votre foie et à vos artères coronaires. 

Nettoyer le panier de la friteuse 

Commençons par la partie la plus facile à rénover et à remettre comme neuf. Le panier sera d’abord retiré de son emplacement et pourra être placé au lave-vaisselle, si celui-ci est suffisamment grand. Sinon, il peut être nettoyé avec des méthodes absolument naturelles et écologiques. 

Liquide vaisselle 

Comment nettoyer une friteuse

La première méthode nécessite d’utiliser un liquide vaisselle classique et de l’eau chaude. À l’aide d’un chiffon ou d’une laine d’acier, retirez la graisse restée accrochée au gril, jusqu’à ce qu’elle soit complètement éliminée. 

Savon dégraissant 

Pour ceux qui ont d’autres opérations à faire entre-temps, vous pouvez plonger le panier dans un bol d’eau bouillante et de savon dégraissant. Laisser tremper quelques heures, afin que la graisse puisse s’enlever plus facilement par la suite. 

Nettoyer l’intérieur de la friteuse 

A l’aide d’essuie-tout, nettoyez l’intérieur de l’appareil en prenant soin d’enlever le maximum de saleté.  Si les incrustations sont lourdes, versez de l’eau chaude à l’intérieur et laissez tremper environ une demi-heure.
Ensuite, videz le contenu et éliminez les résidus d’huile brûlée à l’aide d’une éponge pas trop abrasive, afin de ne pas rayer l’intérieur, accompagnée de quelques gouttes de savon détergent.  S’il reste des traces de salissures, ajouter, en complément de l’eau, un produit dégraissant ou du vinaigre. 

Méthode alternative : farine 

Une procédure qui peut être utile lorsque vous voulez faire un nettoyage complet et qui vous laisse satisfait, vous pouvez récupérer un aliment naturel comme la farine.  Versez-le dans la friteuse et avec un chiffon ou un torchon, frottez-le sur les parois. Ensuite, pour l’enlever, versez de l’eau bouillante : elle sera comme neuve et vous aurez également éliminé les éventuelles mauvaises odeurs restantes. 

Nettoyer l’extérieur de la friteuse 

Opération plus simple, le nettoyage de l’extérieur de l’appareil doit être effectué en suivant à la lettre les instructions du livret d’instructions établi par le fabricant.  Chaque modèle est en fait différent, déterminé par le matériau avec lequel il a été fabriqué, donc le seul conseil que nous voudrions vous donner est de suivre les instructions du fabricant. 

Comment nettoyer une friteuse

Nettoyer la friteuse : conseils 

  • Nettoyez la friteuse après chaque utilisation : vous éviterez l’accumulation de saleté, en ayant toujours une excellente friture 
  • Nettoyez-le uniquement et seulement après avoir débranché la fiche d’alimentation, permettant à l’huile de refroidir 
  • Ne jamais ajouter d’eau à l’huile chaude : cela pourrait provoquer une explosion dangereuse 
  • Changez fréquemment l’huile de cuisson, à la fois pour le bien des machines et surtout pour votre santé. De plus, l’huile, utilisée maximum 2/3 fois, évitera de déguster des frites au goût de poisson ou l’inverse 
  • Ne jetez pas l’huile usagée dans l’évier ou les toilettes, mais collectez-la dans un récipient, à bien fermer et apportez-la au centre d’élimination le plus proche 
  • Après l’avoir complètement nettoyé, remontez-le pour le préparer et assurez-vous de ne perdre aucun composant. 

Questions fréquentes

Comment fonctionne la friteuse sans huile ?

La friteuse sans huile, également appelée air chaud, est le produit le plus populaire parmi ceux qui essaient de suivre un mode de vie sain, mais qui ne veulent pas renoncer au goût d’une bonne friture légère.

Cet appareil exploite la température atteinte par sa chambre de cuisson : l’air à l’intérieur de celle-ci est chauffé, de manière à faire circuler et infuser les aliments avec la bonne chaleur, tout comme le ferait l’huile convenablement chauffée.

De cette façon, vous pourrez profiter d’une bonne friture, croustillante à l’extérieur, avec un apport en matières grasses beaucoup plus faible.

Que peut-on cuire dans la friteuse à air?

Dans la friteuse à air, il est vraiment possible de tout cuisiner : des frites classiques aux peaux de pommes de terre en passant par le poulet frit. Certains modèles sur le marché permettent même de faire une pizza à l’intérieur ou un poulet entier, une dinde et même du poisson !

Comme il cuit très rapidement, vous pouvez également réaliser des desserts, tels que des muffins ou des beignets, en particulier ceux qui sont généralement frits à la poêle : ils seront ainsi croustillants mais en même temps moins gras que les traditionnels.

Combien consomme une friteuse sans huile ?

Le premier aspect à considérer lors de l’achat d’une friteuse sans huile est la question de la consommation. Ce modèle impliquera en effet une dépense supplémentaire, car il utilise une grande quantité d’électricité pour chauffer l’environnement interne.

Généralement ces produits ont une puissance comprise entre 1000 et 2000 watts, donc si vous ne voulez pas vous retrouver avec une grosse facture à payer, il est préférable de limiter leur utilisation et de ne pas les utiliser quotidiennement.

Peut-on faire du pop-corn dans la friteuse sans huile ?

Bien sûr, il est également possible de « faire éclater » les grains de maïs en les plaçant dans la friteuse à air chaud, comme vous le feriez avec les micro-ondes. Contrairement cependant à des solutions telles que la poêle classique bien graissée à l’huile, ici l’élément le plus gras manquera.

Un bel avantage, puisque le maïs lui-même est très calorique !

Quelle quantité d’huile dois-je mettre dans une friteuse à air?

Le but de la friteuse à air chaud est de rendre tous les plats moins gras : une solution adaptée à ceux qui ont un taux de cholestérol élevé et qui doivent garder ces nutriments à distance, tout en ne voulant pas renoncer au goût.

Pour cette raison, l’huile ne fait pas partie de tous les ingrédients qui peuvent être placés à l’intérieur, dans le panier ou dans le compartiment dédié aux aliments. Cependant, si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire à vos aliments, vous pouvez les badigeonner d’huile d’olive avant de les mettre dans la friteuse.

Dans ce cas cependant, il faut rappeler qu’il faudra le retourner de temps en temps, pour éviter qu’il ne colle ou n’aille brûler.

 

 

 

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